cake aux pommes


Ingrédients pour huit personnes :

4 pommes
100 gde cerneaux de noix
2 oeufs
150 g de beurre fondu
200 g de sucre
1 cuillerée à café de cannelle
1 sachet de sucre vanillé
250 g de farine
1 sachet de levure
1 pincée de sel

Ustensiles :

1 saladier
1 moule à cake

Recette :

Coupez en dés les pommes épluchées
Hachez les noix
Mélangez au fouet le reste des ingrédients, puis incorporez délicatement à la fin les pommes et les noix.
Préchaufez le four à 180 °c (thermostat 6). Chemisez un moule à cake de papier sulfurisé et versez-y la préparation.
Faites cuire au four pendant une heure. La pointe du couteau doit ressortie sèche. Démoulez le gâteau quand il est froid.

Servez tiède ou refroidi.